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石頭餅是陜西、山西一帶特色傳統烙制面食名點,歷史悠久,源于唐朝時期,稱為石鏊餅,明清稱作天然餅,其制作工藝帶有明顯的石烹遺風。以面粉、酵母、雞蛋等為原材料,色澤焦黃,品種豐富,口味多樣,造型獨特,咸香酥脆,營養美味,老少咸宜,備受人們喜愛,稱為訪親問友的禮品。
石頭餅培訓課程
1、石頭餅原輔材料選擇、鑒別與處理,工具設備選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設備維護。
3、和面、揉面技巧,不同餡料調配,熟練配方與制作流程。
4、學習投資預算、市場調查、運營管理、推廣營銷等內容。
石頭餅培訓時間
小吃培訓學校老師手把手教學,隨到隨學,小班管理,時間可任意分配,學得快慢看個人掌握情況與學習能力,短暫幾日慢則幾周,有不懂隨時可請教。具體安排早上六點到十一點,下午兩點到六點左右。
年輕人是該覺醒的時候了,一邊是職場內卷不敢離職,一邊是就業競爭嚴峻,再看那些年輕人寧愿996也不想沒事干就可以理解了。餐飲創業賺錢。石頭餅簡單易做,食材易得,攜帶方便,小本創業,四季經營,盈利可觀,食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚,教學專業,口碑良好,無基礎學得會。
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