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千層油酥餅是陜西一帶的特色傳統名吃,據傳源于唐代千層烙餅,玄奘法師翻譯佛經時高宗皇帝以千層烙餅賞賜,后經長安廚師改良,風靡一時。以面粉、清油、椒鹽等為原材料,色澤金黃,層次分明,脆而不碎,油而不膩,香酥可口,咸淡適宜,造型美觀,營養豐富,老少咸宜,備受喜愛。
千層油酥餅培訓課程
1、面粉、酵母等材料辨別、選擇與處理,設備工具選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設備維護。
3、和面、發面與揉面技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。
4、掌握成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。
千層油酥餅培訓時間
不限制學習時間,隨到隨學,小吃培訓學校專業老師手把手指導,小班管理,材料食宿全免,學得快慢看個人掌握與學習能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點,學不好可免費復學。
好工作不如當老板,每個人都有過當老板的夢想,但是生活的壓力提醒著大家一旦失敗就萬劫不復。創業肯定是有風險的,餐飲投資低風險項目。千層油酥餅制作講究,材料易得,攜帶方便,小本創業,四季經營,利潤可觀,食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚,教學專業,無基礎學得會。
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