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保定雞里蹦是河北地區傳統冀式名菜,據記載始于清朝康熙年間,屬于冀菜,常做下酒菜、下飯菜、主食正餐,流傳甚廣,風靡各地周邊,風味絕佳。以雞肉、大青蝦、輔料等為食材,色澤紅潤,咸甜醇香,鮮嫩細膩,營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、微量元素等成分,備受歡迎。
保定雞里蹦培訓課程
1、完整配方與制作流程,做好食材的篩選、講價,保存與處理等工作。
2、將雞肉、大青蝦等材料準備好,洗凈去筋膜,改刀到裝碗,去蝦線。
3、加鹽拌勻裹漿,洗凈切丁,炒勺加熱放油下雞丁再下蝦丁撈出煸炒。
4、理論與實踐相結合,不斷的重復練習,講解選址預算管理等內容。
保定雞里蹦培訓時間
在培訓時間上不做限制,無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習,至于要學多久,得看個人的基礎和選擇的項目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點至下午六點,期間午餐無休幾個小時。
保定雞里蹦培訓制作方式挺簡單,材料很常見,價格不貴,方便攜帶,有著補虛養身、補益五臟等功效,很容易讓人習慣這種口味,具有一定的名氣。近日網友稱家中有8孩希望得到幫助,官方回復無需幫助:住房面積八百平,有十余萬的車。食尚香石家莊小吃培訓學校培訓的項目掙錢養家。
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