石頭餅是一種由面粉、雞蛋、酵母為主料,將其放在石子上烤烙制作而成的一種面食餅類,其分為有餡和無餡,美味可口,模樣精巧,易于消化,在市場上很受大眾歡迎。石頭餅是由燒熟的石子烙熟的,外黃內暄,熱食不膩,涼吃可口,價格實惠,制作簡單,無論是消費者還是創業者都很喜歡,是個發展前景非常廣闊的項目。那么,想學習石頭餅技術培訓哪家好呢?
石頭餅培訓內容:
1.石頭餅原料的選擇、加工以及處理;
2.面粉的選擇以及和面配料以及和面技術;
3.各種香辛料的識別以及初加工制作;
4.油酥的制作以及配方比例;
5.秘制餡料的制作以及配方比例;
6.石頭的選擇以及初加工制作;
7.石頭餅的烤烙技巧。
石頭餅培訓方式:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導
3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程
石頭餅培訓時間:
隨到隨學,一般需要學習3-5天,具體根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學員熟練掌握為止。
石頭餅培訓班哪家好?推薦到石家莊小吃培訓機構食尚香小吃培訓學校學習。食尚香是正規的餐飲小吃培訓學校,有著近二十年的教學經驗,由專業的教學師傅親自帶隊,手把手教學員制作,全套技術和配方都教給學員,沒有任何的保留,讓學員在較短的時間內學到真正的技術。
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標題:石頭餅培訓班哪家好
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