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我國的每一座城市都有其具代表性的特色美食小吃。就目前而言,很多地方的特色小吃已經在餐飲市場上火爆起來,受到了很多消費者的追捧。石頭餅作為小吃里面極為火爆的餅類小吃,是非常受消費者歡迎的一個種類。石頭餅是由燒熟的石子烙熟的,外黃內喧,熱食不膩,涼吃可口,很受消費者的歡迎。
【石頭餅小吃培訓內容】
① 石頭餅發面的配比技術和和面手法;
② 傳統石頭餅所用多種調味料認識及性能;
③ 石頭餅多種秘制餡配方及實際動手操作;
④ 新開發石頭餅品種所用多種調味料認識及性能;
⑤ 石頭餅制作全流程及制餅技巧;
⑥ 石頭餅制作設備使用維護及采購信息。
【石頭餅小吃培訓教學模式】
按照石頭餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
【食尚香小吃培訓學習優勢】
1、不必設廚房,開放式操作,現做現賣現吃更省錢;
2、炒掉廚師,您本人就是大廚,輕松1人經營更省心;
3、3-5平米即可開店,甚至可以檔口店、流動經營更靈活;
4、下到3歲小孩,上至80歲老人,都是潛在消費群體;
5、口感好,種類多,不壓貨。很好的售后服務隊伍護航。
石頭餅培訓技術到食尚香怎么樣?在食尚香鄭州小吃培訓學校學石頭餅的同學,來自全國各地,食尚香是中國烹飪界的教學翹楚,顯然也體現出了食尚香的高標準教學體系。無論石頭餅或者其它特色美食,在食尚香都可以獲得完美的學習體驗。