石頭餅由南京食尚香一脈相承的國家特等面食師研發部門研制,歸納中國承傳的面食制作絕技,進行提煉和梳理,歷經用心改進和認證,取長補短,調料秘方化,步驟規范性,使之在傳承經典的同時自主創新出更為適合年青人口感的石頭餅小吃。
1、石頭餅香料的選擇、特點及其重要的作用;
2、石頭餅原材料的鑒定方法;
3、原材料的加工制作處理方法;
4、石頭餅底料的炒制方法;
5、石頭餅經營定價原則;
6、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班:18:00-21:00
周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天)
具體上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
在食尚香學石頭餅包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。
食尚香石頭餅,干凈衛生,種類繁多,營養搭配均衡,市場人氣高,價格實惠,一立店即人氣爆滿,是現在社會非常好的餐飲項目。
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