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千層餅是山東東平一帶特色傳統小吃,又叫瓤子餅,流傳甚廣,浙江一帶也有分布,歷史悠久,據傳源于清光緒年間。以面粉、酵母粉、花椒粉等為原料,層次分明,色澤金黃,油潤酥軟,薄如白紙,脆而不膩,酥而不碎,營養豐富,具有除熱止渴、養心益腎等功效,老少咸宜,備受喜愛。
千層餅培訓課程
1、主要原材料的選擇、辨別與預處理,工具設備的選購操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,發面和面揉面技巧。
3、不同餡料的制作,熟練完整配方操作流程,了解進貨渠道。
4、掌握開店預算、裝修選址、運營管理、推廣營銷等內容。
千層餅培訓時間
學校不限制學習時間,隨到隨學,可以自由分配時間,學的快慢由個人學習接受能力所定,快則三五天,慢則半個月。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點左右,學習期間,材料食宿全免。
每年的這個時候基本是高考考生填報志愿的時候,這時候家長老師都會讓學生謹慎選擇,畢竟關系到以后的就業。工作好賺錢,餐飲投資高收入。千層餅做法多樣,材料易得,經濟實惠,小本創業,四季經營,盈利豐厚,食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚,教學專業,口碑良好,無基礎學得會。
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