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眾所皆知,中華美食小吃五花八門,種類繁多。市面上有兩種餅受到很多人的喜愛,一種是千層餅,一種是醬香餅,千層餅的口感又香又脆,一直以來,它都非常的受歡迎,不管是大人還是孩子,都對它情有獨鐘。千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。
千層餅小吃培訓課程
1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2、手工和面、機器和面的方法技巧。
3、千層餅飄香醬的熬制。
4、夾層五香撒料的配比。
5、搟餅、烙餅的手法技巧。
6、成型過程、售賣方法。
千層餅小吃培訓優勢
①外皮焦脆,內瓤松軟,囊括千層,適合中老年食用。
②操作簡單,上手迅速。
③經濟實惠,價格親民。
④其經營成本不高,投入不大,回收資金也很快。
千層餅小吃培訓時間
老師手把手教學,學員親自動手實踐操作為主。根據個人學習掌握能力,不限制學習時間,包教包會,學會為止,一般3到5天左右。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
“食尚香千層餅”投資少,較低利潤60%。來食尚香學習正宗千層餅技術,傳授核心千層餅秘制配方配料技術,我校有多種精品小吃項目,品種齊全,口味正宗,具有南北風味名小吃制作、培訓及技術研發培訓基地。歡迎有識之士前來食尚香鄭州餐飲小吃培訓學校考察、參觀、品嘗和學習。
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