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登封燒餅是河南鄭州登封地區特色傳統名吃,又名焦蓋燒餅,歷史悠久,相傳岳飛打了勝仗在一家店吃飯,店里伙計仰慕他不收酒錢,但岳飛路數還給他,岳飛遇害后,伙計將燒餅做出鱉的樣子打罵秦檜,因此流傳開來。以面粉、芝麻等為材料,色澤焦黃,酥脆開口,老少咸宜,備受食客歡迎。
登封燒餅培訓課程
1、面粉、酵母等食材的挑選、鑒別與加工,設備工具的選擇操作。
2、佐料配制、選料與存儲,火候的控制,設備維護,實際操作。
3、了解進貨渠道,和面發面揉面技巧,熟練完整配方制作流程。
4、掌握創業預算、開店選址、經營管理、營銷推廣等內容。
登封燒餅培訓時間
學校安排經驗豐富的老師教學,小班管理,隨到隨學,學得快慢由個人學習接受能力而定,快則幾天,慢則幾周,不限制學習時間,有不懂隨時可請教。具體安排早上六點至十一點,下午兩點到六點,學習期間材料食宿全免。
改變世界先從改變自己開始,身份地位都是可以改變,只要你想肯努力、上進。現在的躺平青年已逐漸喪失上進心,以后會后悔。餐飲投資致富。登封燒餅制作講究,食材易得,經濟實惠,小本開店,全年營業,盈利豐厚,食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富,實操為主,盡職盡責,無基礎學得會。
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