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石家莊筒筍雞是貴州一帶贛式特色菜品,由燜雞改良而來,屬于家常菜,常做下飯菜、正餐主食、下酒菜,廣為流傳,經久不衰,遠近聞名,口味獨特。以土公雞、干筒筒竹筍、配料等為材料,色澤誘人,鮮嫩爽口,富含蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物、微量元素等成分,老少咸宜,備受歡迎。
石家莊筒筍雞培訓課程
1、整個生產工藝與配方,指導如何挑選食材,如何講價,如何保存與處理。
2、做好相應的準備工作,將土公雞、干筒筒竹筍等材料處理,反復水發換水。
3、去根洗凈切配,炒鍋熱油放輔料香料調料裝鍋,鍋中水燒沸鍋蓋放冰塊蒸。
4、老師讓學員實操,重復練習,把技術摸透,學習相應經營管理等技巧。
石家莊筒筍雞培訓時間
我們的培訓時間不做限制,學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習,一般兩三天就能掌握,選擇的項目多幾周就能學會,看個人基礎和用心程度。節假日無休,具體時間上午八點至十點,下午兩點至六點。
石家莊筒筍雞培訓做法簡單,食材很常見,價格不貴,出餐速度快,具有溫中補脾、化痰消脹等功效,能適應各地人的口味,有較高知名度,市場火爆。房子作為剛需被當成硬通貨,只不過現在有暴跌的風險,很多人在觀望,生怕吃虧。食尚香石家莊小吃培訓班培訓的項目保障收入度過難關。
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