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石家莊干鍋雞雜是干鍋菜中較流行的美食,屬于家常菜,特色非常鮮明,來歷已不可考,常做主食、正餐,廣為流傳,經久不衰,風靡全國各地。以雞雜、鮮湯、輔料等為原材料,色澤悅目,脆嫩鮮香,酸辣爽口,富含蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,老少咸宜,備受喜愛。
石家莊干鍋雞雜培訓課程
1、整個生產工藝與配方,指導如何挑選食材,如何講價,如何保存與處理。
2、做好相應的準備工作,將雞雜、鮮湯等材料處理,洗凈切塊腌制控干。
3、熱油爆香輔料,肉如果慢慢煎變色翻面,撥到一邊放蔬菜炒調味翻炒。
4、老師讓學員實操,重復練習,把技術摸透,學習相應經營管理等技巧。
石家莊干鍋雞雜培訓時間
我們的培訓時間不做限制,學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習,一般兩三天就能掌握,選擇的項目多幾周就能學會,看個人基礎和用心程度。節假日無休,具體時間上午八點至十點,下午兩點至六點。
石家莊干鍋雞雜培訓做法獨到,材料很常見,價格不貴,可堂食外帶,具有和脾胃、助消化等功效,能適應各地人的口味,有一定知名度,市場很火爆。近期頻繁報道“雪糕刺客”,打工人的冰激凌自由到哪去了?好在還有雪糕護衛安慰。食尚香石家莊小吃培訓班培訓的項目高收入享受生活。
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