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太谷餅是山西太谷一帶特色傳統名吃,當地人叫干餅,歷史悠久,源于清代,曾被作為宮廷貢品,聞名全國,有糕點之王的美譽,是晉商飲食文化的代表,耐儲存。以面粉、芝麻、蛋清等為原材料,色澤焦黃,綿軟酥香,厚薄均勻,香甜不膩,營養豐富,老少咸宜,常做茶點、贈禮、零食。
太谷餅培訓課程
1、面粉、堿面等材料鑒別、選擇與處理,工具設備選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設備維護。
3、和面、揉面與烘烤技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。
4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。
太谷餅培訓時間
不限制學習時間,隨到隨學,小吃培訓學校專業老師手把手指導,小班管理,材料食宿全免,學得快慢看個人掌握與學習能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點,學不好可免費復學。
太谷餅簡單易做,材料易得,攜帶方便,小本創業,全年營業,盈利可觀,食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚,教學專業,口碑良好,零基礎學得會。有錢真的可以為所欲為,港劇的那句話已經成了大家的口頭禪,有錢人真的可以上天入地,這不前世界首富就上太空了。餐飲創業快速致富。
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