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石家莊干鍋鴨是一種較常見的川式干鍋菜,來歷已不可考,屬于川菜,常做下酒菜、下飯菜、正餐,流傳甚廣,家喻戶曉,風靡全國各地,味道獨特。以鴨肉、豆腐干、配料等為食材,色澤悅目,蒜香濃郁,香酥可口,營養豐富,富含蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分,備受歡迎。
石家莊干鍋鴨培訓課程
1、整個制作流程與配方,做好材料的篩選、講價,處理與存儲等工作。
2、將鴨肉、豆腐干等材料準備好,菌類洗凈入鍋控干盛起,熱油爆香。
3、鴨肉入鍋煎變色翻面,肉撥一邊,配菜翻炒調味,燜煮收汁鋪墊。
4、理論與實踐相結合,不斷的重復練習,熟練后講解選址預算管理等內容。
石家莊干鍋鴨培訓時間
在培訓時間上不做限制,無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習,至于要學多久,得看個人的基礎和選擇的項目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點至下午六點,期間午餐無休幾個小時。
石家莊干鍋鴨培訓制作方式獨到,食材易收集,價錢親民,出餐速度快,有滋補養胃、止咳化痰等功效,可根據個人喜好調整口味,具備相應的名氣。宇宙的盡頭是編制,鐵飯碗現在是越來越吃香了,穩定起碼不愁吃喝,沒有中年危機。食尚香石家莊小吃培訓的項目有個不輸鐵飯碗的前途。
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