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石家莊白切雞是到上海經商的廣東人所創菜肴,又叫白斬雞、三黃油雞,源遠流長,始于清代民間酒店,經久不衰,廣為流傳,風靡江南各地,口味多樣。以三黃雞、輔料、味料等為材料,皮黃肉白,原汁原味,皮爽肉滑,肥嫩鮮美,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質等成分,老少咸宜,備受歡迎。
石家莊白切雞培訓課程
1、三黃雞、輔料等材料鑒別、選擇與處理,工具設備選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設備維護。
3、切塊、焯燙與調味技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。
4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。
石家莊白切雞培訓時間
不限制學習時間,隨到隨學,小吃培訓專業老師手把手指導,小班管理,材料食宿全免,學得快慢看個人掌握與學習能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點,學不好可免費復學。
石家莊白切雞培訓做法多樣,材料常見容易找,可堂食外帶,價格實惠,小成本開店,全年都能運營,無任何限制,盈利穩定。食尚香石家莊小吃培訓班管理嚴格,小班教學,學完介紹就業。被裁退回不到崗位怎么辦?現在失業后就業就變得很難,有很長的空窗期,都等著薪資救急,餐飲投資無空窗期。
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