火鍋是中國獨創的一種烹飪美食的方法,有上千年的歷史。在戰國時期,古人們用陶罐做容器,到宋代以后,火鍋就已經在民間普遍流傳開來,還傳到了蒙古邊疆一帶,那里的人們便用牛羊肉來煮以食用。
到了現代,典型的火鍋食材主要有肉類,海鮮蔬菜類,豆制品,菌菇,蛋類等,放入煮開的特質湯底后方可食用,還可以自己調制醬料搭配,為用餐增添了幾分樂趣。
食尚香火鍋技術采用純度高強的植物香料和草藥提煉而成,不加味精和任何添加劑,不沾鍋底,吃起來味道香醇且不油膩,后味純正,麻辣和辣味可以隨意切換,吃了不上火,學習食尚香火鍋技術可以讓您在日后可以完全獨立撐起一片火鍋市場。
傳授重點
傳授火鍋高湯核心技術,熬制火鍋及湯底制作技術。
傳授火鍋經營理念,具體包括,火鍋經營類別和新派火鍋店的理念技術。