說起發糕,相信很多的朋友都是食用過的,各個地方發糕的叫法不同,但制作方法大同小異。北方叫作發糕,南方則叫作蜂糕。北方一般用雜糧來制作發糕,南方則喜用米來制作。發糕是以糯米為主要材料制成的傳統美食,是一種大眾化的餅類食物,其味清香,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。
【發糕小吃培訓內容】
1.發糕原材料的購買及實際操作小技巧。
2.發糕食物的清潔與解決方式的實際操作小技巧。
3.腌漬調料的制做,保鮮技術應用。
4.發糕的調配技術應用和口感的轉換小技巧。
【發糕小吃教學模式】
發糕全技術和配方一并教給學員;學員可先嘗后學、全實際操作包教包會,學習時間3-5天,直到學會為止,中途不再收任何費用。
【食尚香后續服務支持】
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。
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