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相信大家都有這樣的經(jīng)歷,夏秋季節(jié),總喜歡邀約幾個(gè)朋友,吃上美美的一餐美食,再配上冰鎮(zhèn)啤酒,已成為大眾生活的一種休閑娛樂(lè)文化。麻辣羊蹄味道鮮美不膩,辣而味美,很讓人回味悠長(zhǎng),可以說(shuō)是一種邀朋聚友的較佳消閑方式。麻辣羊蹄作為是一種風(fēng)味小吃食品,在各城鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點(diǎn)銷售。深受大眾的親睞。
鄭州食尚香麻辣羊蹄小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、麻辣羊蹄技術(shù)詳解,包括原料的選購(gòu)、配方調(diào)味料配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解麻辣羊蹄技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
鄭州食尚香麻辣羊蹄小吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。羊蹄是膠質(zhì)組織,與海參、魚翅相比價(jià)廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。
鄭州食尚香麻辣羊蹄小吃培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。
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