成都麻辣羊蹄培訓班

　　麻辣羊蹄培訓項目介紹

　　麻辣羊蹄是一道家常特色風味小吃，新疆維吾爾族、回族等民族頗為喜愛，這種小吃色澤醬紅，麻辣鮮香，肥而不膩，辣而不燥，老少咸宜，做法獨特，流傳盛廣。麻辣羊蹄制作簡單，選材獨到，以肥羊蹄、干椒、麻椒等為原材料，經去殼、除毛、洗凈、油炸、鹵制、炒香、澆汁等流程制作而成，營養豐富，富含膠原蛋白、脂肪、微量元素等成分，具有補腎益精、涼血止血等功效，備受人們喜愛。

　　麻辣羊蹄培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　麻辣羊蹄培訓課程

　　一、麻辣羊蹄的各種類型

　　二、麻辣羊蹄加工中常用的原材料

　　三、麻辣羊蹄加工的生產流程

　　四、麻辣羊蹄加工中應用的設施與工器具

　　五、麻辣羊蹄加工中的要點

　　六、麻辣羊蹄加工中各種的情況

　　七、有關麻辣羊蹄保質期

　　麻辣羊蹄培訓時間

　　食尚香成都小吃培訓學校時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　麻辣羊蹄培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響麻辣羊蹄成功率的要點詳解

　　3.麻辣羊蹄的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種麻辣羊蹄的成形手法和油炸方式

　　5.各種溫度對麻辣羊蹄的質變影響