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小吃在餐飲行業(yè)市場上占據(jù)比較重的位置,在消費(fèi)者心目中的地位也在不斷上升,一直深受消費(fèi)者的親睞和好評(píng)。竹筒飯,顧名思義就是用竹筒代鍋煮成的米飯。竹筒飯,因地域不同,習(xí)俗不同,做法也各不相同,因此,竹筒飯有很多種。竹筒飯風(fēng)味獨(dú)特,有多種口味,和米飯一樣,用糯米香竹煮制的糯米飯,青翠的竹節(jié)里,香軟可口,口感柔韌,糯米香氣飄飄,融翠竹清香于一體,味道極佳。
【竹筒飯小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1.竹筒飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;
2.各種肉類及青菜類原料處理方法;
3.竹筒飯各種菜的炒制技術(shù);
4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程;
5.學(xué)員練習(xí)各種竹筒飯的制作;
6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。
【竹筒飯小吃教學(xué)模式】
按照竹筒飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
【食尚香小吃技術(shù)知識(shí)】
?、匍_店講解:包括竹筒飯店面的選址、原材料及操作設(shè)備采購等。
?、诩夹g(shù)講解:包括竹筒飯?jiān)牧系倪x擇價(jià)格核算、口味調(diào)整等。
?、叟浞劫?zèng)送:竹筒飯核心配方贈(zèng)送,免費(fèi)技術(shù)升級(jí),產(chǎn)品緊跟市場。
?、軐?shí)踐經(jīng)驗(yàn):從零開始,自己實(shí)踐操作所有流程,直到制作出竹筒飯的成品。
竹筒飯培訓(xùn)到是上線怎么樣?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校以為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航為使命。我們相信,我們的技術(shù)、配方和教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您在學(xué)習(xí)中感到安心和舒適,在我們的幫助下,您在創(chuàng)業(yè)的路上會(huì)充滿信心。
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