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    岐山臊子面培訓
    課程人氣:
    來源:食尚香  時間:2020-07-30 14:22

    岐山臊子面培訓

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    【岐山臊子面培訓】

    岐山臊子面培訓

    岐山臊子面培訓介紹

    臊子面是中國陜西省的特色傳統(tǒng)面食之一、是著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面,臊子就是肉丁的意思,歷史悠久,做法簡單。對于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。

    岐山臊子面種類

    岐山臊子面

    岐山臊子面培訓內(nèi)容

    1.食材(香料、調(diào)料、主料、輔料)的選取

    2.容器的選擇、處理

    3.食材的調(diào)制方法

    4.肉制品的處理烹制,臊子的制作

    5.原湯雞湯的制作

    6.不同口味岐山臊子面的制作

    8.配湯、配菜的制作搭配

    岐山臊子面的起源故事

    岐山的臊子面歷史悠久,起源于商周,清代已經(jīng)很馳名。古時,周人由豳(bīn)(今陜西彬縣、旬邑一帶)遷至岐之周原(今陜西寶雞岐山縣),在渭河邊和北原上繁衍生息。后渭河有一惡龍為禍,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍離開經(jīng)過數(shù)代開拓出的家園,奮起反擊,大戰(zhàn)七日才將惡龍殺死,饑餓的人們?yōu)閼c祝勝利,將龍殺了和面集體食之,覺得鮮美無比。于是在以后慶祝這次勝利時,便用豬代替龍和面集體食之。后來擴展至其他節(jié)日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開,而其做法也漸漸流傳中得到了發(fā)展。

    岐山臊子面營養(yǎng)價值

    臊子面含有豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效。

      

    食尚香岐山臊子面培訓現(xiàn)場

           

    岐山臊子面培訓報名優(yōu)惠

      

    1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

      

    2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

      

    3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

      

    4.機構(gòu)每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

      

    5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

      

    岐山臊子面店裝修技巧

      

    1,外觀設計合理,要求一目了然,突出岐山臊子面店特色

      

    2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

      

    3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

      

    4,店外宣傳欄布置擺放合理

      

    5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

      

    岐山臊子面店選址有什么技巧

      

    1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      

    2,實行店址調(diào)查

      

    3,力保交通便利

      

    4,岐山臊子面店選擇人口增加較快的地方

      

    5,租金合理

      

    岐山臊子面開店流程

      

    第一,定位顧客,選擇店址

      

    第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

      

    第三,岐山臊子面店面布置,裝修

      

    第四,制作岐山臊子面設備采購

      

    第五,制作岐山臊子面原料采購

      

    第六,岐山臊子面店審批手續(xù),辦理各項證書

      

    岐山臊子面開店資金

      

    以普通的市級城市來說,學好岐山臊子面技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

      

    第一種是資金較小,則考慮做岐山臊子面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做岐山臊子面攤這種形式的話,一半岐山臊子面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

      

    第二種是資金比較大,考慮做岐山臊子面店的.直接開岐山臊子面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開岐山臊子面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

      

    判斷岐山臊子面培訓好壞的幾個參考點

      

    1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

      

    2,看岐山臊子面培訓機構(gòu)的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力

      

    3,觀察岐山臊子面培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

      

    4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

      

    5,與岐山臊子面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞

      

    6,自己品嘗岐山臊子面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

      

    食尚香岐山臊子面培訓優(yōu)勢

      

    1,岐山臊子面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      

    2,岐山臊子面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

      

    3,岐山臊子面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

      

    4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

      

    5,岐山臊子面培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

      

    食尚香岐山臊子面培訓價格

      

    食尚香是專業(yè)的岐山臊子面培訓機構(gòu),在岐山臊子面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,岐山臊子面培訓價格不高,而且岐山臊子面培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取岐山臊子面培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的岐山臊子面培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.


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