手機查看更方便喲~
岐山臊子面是用岐山醋,臊子,面條,雞蛋等主要食材制作而成的一道陜西關中特色風味小吃,他酸辣可口,清香美味!
濟南岐山臊子面的做法
1.準備好所有食材,五花肉切薄片或者肉丁。燒鍋熱油,倒肥肉煸炒到水分瀝干!
2.加料酒,姜,桂皮和八角等翻炒,加醬油,食鹽以及雞精,放點醋燜到沒水,撒點辣椒面關火炒勻,做好肉臊子!
3.面粉加雞蛋和水做成面團醒30分鐘,整成薄片切細絲。胡蘿卜切薄片,黃發菜和黑木耳切末,豆腐切丁,雞蛋整蛋皮!
4.蛋皮切塊,韭菜切末,燒鍋熱油,下胡蘿卜,豆腐,黃花菜,黑木耳炒熟加鹽和雞精備用!
5.燒鍋熱油下姜末和五香粉炒香,加點醋,倒入開水燒開加食鹽和臊子,放上蛋皮和韭菜就可以啦!把面煮好,澆湯開吃!
濟南岐山臊子面培訓內容
1.濟南岐山臊子面食材的選購處理
2.濟南岐山臊子面原料的加工制作
3.濟南岐山臊子面輔料的配制技術
4.濟南岐山臊子面的制餅技術
5.濟南岐山臊子面開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南岐山臊子面培訓優勢
1.不僅教技術,還教經營和管理方法
2.免費指導開店和店鋪宣傳以及店鋪裝修推薦
3.師傅親自教學,對口培訓
4.學習時間不限,學會為止
5.1交學費,2人學習,自己動手實踐
6.簽完合同后可免費重修