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合肥燒鴨面培訓班的老師介紹,燒鴨面的中國特色的面食之一,燒鴨面培訓班課程安排:
理論學習:
1、學習培訓老師解讀開店的流程,包括門店選址、人員配置和購置物資等。
2、詳盡解批燒鴨面技術,包含原料選擇及購置、口感變換及配制等。
3、學習培訓老師講解店面經營小竅門,讓學員輕輕松松創造價值。
課程制作:
1、3~4塊雞肉,細面,適當鹵汁、鹽和味精。
2、鮮面條岀水撈起來,水煮沸,放鮮面條。
3、鹵料入鍋中,放燒鴨燒開即可。
合肥燒鴨面培訓班課程套餐:
麻辣米線、老北京炸醬面、紅湯面
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