合肥肥腸面培訓班的老師介紹,肥腸面是中國傳統的美食,肥腸面技術培訓包含理論學習和課程制作兩部分;
理論學習
1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批肥腸面技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經營小技巧,讓學員輕松創造財富。
課程制作:
1、將泡椒和泡姜切塊備用,干辣椒和花椒也備好,香菜蒜苗切碎,肥腸(熟的)切塊備用。
2、油鍋燒熱,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒。
3、煸炒出味后放肥腸翻炒一會,翻炒肥腸變得稍干時,加入高湯。
4、大火將湯燒開,再轉中火煮上十分鐘, 煮好后,將湯盛出備用,鍋里燒水煮面,面煮好后,撈到碗里。
5、將煮肥腸的湯倒進碗里,灑上少許的蒜苗和香菜段,放點辣椒油即可。
合肥肥腸面培訓班課程套餐:
相關資訊
最新課程