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眾所皆知,面食是我國(guó)傳統(tǒng)美食,中國(guó)人普遍愛吃面食,雖然南方人們以米飯為主食,但是卻也拒絕不了面條的誘惑力,北方更不用說了。現(xiàn)在的面食市場(chǎng)非常有特色,很多不同的面食項(xiàng)目都有著不錯(cuò)的發(fā)展。肥腸面是四川省的一道著名的傳統(tǒng)小吃,屬于川菜系;該菜品酸辣可口,是用料酒、姜、八角、桂皮,肥腸等制作而成。
肥腸面小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、肥腸面的制作技術(shù)和烹飪技術(shù);
2、秘制紅油制作及保管技術(shù);
3、各種輔料制作及保管技術(shù);
4、肥腸的秘制處理工藝;
5、秘制高湯熬制與保存;
6、各種肥腸面的輔料制作及保管;
7、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng);
8、碗底的調(diào)制技術(shù);
9、成品面條的搭配技術(shù)。
肥腸面小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。 適用人群:一般人都可食用。
面含有豐富的香甜、滑潤(rùn)淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效,含有有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。
食尚香肥腸面小吃培訓(xùn)承諾
包教包會(huì),中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
肥腸面培訓(xùn)班哪里有?來食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校就對(duì)了。食尚香可以教學(xué)市場(chǎng)上人氣很高的面食美食,而且口味多樣化,讓大眾常吃不膩。并且面食項(xiàng)目所需要的費(fèi)用不多,并且它的技術(shù)是人人都能夠?qū)W會(huì)的,是輕松開店經(jīng)營(yíng)的好選擇,看好它就抓住機(jī)會(huì)。
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