成都燒鴨面培訓(xùn)班

　　成都燒鴨面培訓(xùn)介紹

　　燒鴨面是廣東一帶非常有名的一道美食，燒鴨皮脆肉香非常有食欲，面條伴著鮮湯，既不油膩，也不寡淡，再加上各種輔料配菜，一碗味道豐富好吃的燒鴨面就呈現(xiàn)在食客面前。燒鴨面中的燒鴨需要獨(dú)特的手法，在烤爐中烤要非常豐富的火候經(jīng)驗(yàn)才能做出來，且挑選的食材也得是農(nóng)家鴨，這才有了燒鴨面非常高的知名度。

　　成都燒鴨面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講解燒鴨面的原料及基礎(chǔ)知識(shí)，和面的手法。

　　2.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及選購(gòu)渠道、選料、分類、配及其加工。

　　3.講解輔料的調(diào)配及方法。

　　4.燒鴨、火候食用方法。

　　5.半成品未售完的保存方法。

　　6.設(shè)備器械采購(gòu)要求和途徑。

　　7.預(yù)算投資分析及回避風(fēng)險(xiǎn)，管理方法與經(jīng)營(yíng)模式。

　　成都燒鴨面培訓(xùn)時(shí)間

　　燒鴨面技術(shù)學(xué)個(gè)三五天就可以了，時(shí)間不限制，視個(gè)人掌握理解情況而定，小班培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。

　　成都燒鴨面培訓(xùn)方式

　　按照燒鴨面的標(biāo)準(zhǔn)做法進(jìn)行講解，老師面對(duì)面指導(dǎo)，學(xué)員獨(dú)自實(shí)踐動(dòng)手操作，反復(fù)訓(xùn)練，直至作出令學(xué)員滿意的口味為止。

　　成都燒鴨面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)保障

　　1、 可實(shí)地免費(fèi)參觀，品嘗滿意后簽約入學(xué)。學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止。

　　2 、一次收費(fèi)，中途不收其他任何雜費(fèi)，免食材費(fèi)，包食宿。

　　3、名廚現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)指正，一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)示范。

　　4 、技術(shù)步驟通俗易懂，無經(jīng)驗(yàn)也能上手，從采購(gòu)食材，小吃的做法，配比等一一教學(xué)。

　　5、畢業(yè)頒發(fā)相應(yīng)證書，免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修圖紙，做宣傳冊(cè)子，經(jīng)營(yíng)品種搭配。