石家莊鹽水鴨培訓(xùn)班

　　石家莊鹽水鴨是源自南京地區(qū)傳統(tǒng)特色著名特產(chǎn)，又叫桂花鴨，屬于金陵菜，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，廣為流傳，聞名全國(guó)，口味多樣。以白條鴨、鹵料、輔料等為材料，色澤黃白，肥而不膩，香酥軟嫩，咸鮮可口，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊鹽水鴨培訓(xùn)課程

　　1、白條鴨、鹵料等材料鑒別、選擇與處理，工具設(shè)備選購(gòu)與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲(chǔ)，火候控制，實(shí)際操作，設(shè)備維護(hù)。

　　3、腌制、烘干與鹵制技巧，熟練整個(gè)配方與操作流程，了解進(jìn)貨渠道。

　　4、學(xué)習(xí)成本預(yù)算、市場(chǎng)調(diào)查、選址設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、推廣營(yíng)銷等內(nèi)容。

　　石家莊鹽水鴨培訓(xùn)時(shí)間

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，小吃培訓(xùn)專業(yè)老師手把手指導(dǎo)，小班管理，材料食宿全免，學(xué)得快慢看個(gè)人掌握與學(xué)習(xí)能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點(diǎn)到十一點(diǎn)，下午兩點(diǎn)至六點(diǎn)，學(xué)不好可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　石家莊鹽水鴨培訓(xùn)制作工藝講究，食材普通易收集，便于攜帶，物美價(jià)廉，小成本投資，四季都可以經(jīng)營(yíng)，無(wú)季節(jié)限制，凈利頗豐。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校費(fèi)用適中，師資雄厚，新手學(xué)得會(huì)。年輕人都去外面打工去了，老家只剩老弱婦孺，雖然也想接家人過(guò)去，但條件不允許，餐飲投資在城市安家。