石家莊香鹵鴨掌培訓班

　　石家莊香鹵鴨掌是源于湖南一帶醇甜特色小吃，屬于湘菜系，來歷已不可考，和其他鹵菜大致類似，流傳甚廣，聞名全國，口味多樣，常做小吃、休閑食品。以鴨掌、鹵料、輔料等為材料，色澤褐黃，香脆鮮嫩，筋多皮厚，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)等成分，具有減肥功效，備受喜愛。

　　石家莊香鹵鴨掌培訓課程

　　1、鴨掌、鹵料等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、清洗、煮泡與鹵制技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調(diào)查、選址設計、經(jīng)營管理、推廣營銷等內(nèi)容。

　　石家莊香鹵鴨掌培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業(yè)老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊香鹵鴨掌培訓制作工藝簡單，食材普通易收集，價廉物美，方便攜帶，小成本創(chuàng)業(yè)，四季都可以經(jīng)營，無季節(jié)限制，毛利可觀。食尚香石家莊餐飲培訓老師經(jīng)驗豐富，實操為主，投資生意火爆。很多人說等我有錢了怎么樣怎么樣，其實我們應該活在當下，別因為錢為難自己，小吃投資開始好生活。