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石家莊茶油鴨是源于廣東茂名一帶傳統特色名菜,來歷已不可考,以北京爆烤鴨為基礎改良而來,經久不衰,流傳甚廣,風靡全國各地,口味獨特。以冷鮮鴨、茶油、鹵料等為材料,色澤褐紅,皮脆肉嫩,香酥適口,肥而不膩,營養豐富,富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分,備受喜愛。
石家莊茶油鴨培訓課程
1、冷鮮鴨、茶油等材料鑒別、選擇與處理,工具設備選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設備維護。
3、清洗、腌制與油炸技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。
4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。
石家莊茶油鴨培訓時間
不限制學習時間,隨到隨學,小吃培訓學校專業老師手把手指導,小班管理,材料食宿全免,學得快慢看個人掌握與學習能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點,學不好可免費復學。
石家莊茶油鴨培訓制作工藝講究,食材普通易收集,便于攜帶,物美價廉,小成本投資,四季都可以經營,無季節限制,凈利頗豐。食尚香石家莊小吃培訓學校費用適中,師資雄厚,新手學得會。不用去大廠內卷到死,去企業拍領導馬屁,做業務喝酒拼命,接班實業糟心事一堆。小吃創業可以做到這些。
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