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南翔小籠是上海嘉定南翔一帶傳統名吃,又叫南翔小籠包、南翔小籠饅頭等,歷史悠久,源于清同治年間。以面粉、豬肉、肉皮凍、肉醬等為材料,皮薄餡大,鮮嫩多汁,造型精美,半透明狀,晶瑩透黃,鮮香味美,滿口生津,營養豐富,老少咸宜,備受人們喜愛,常做早點、點心。
南翔小籠培訓課程
1、南翔小籠原配材料的選擇、辨別和預處理,設備工具的挑選和認識。
2、南翔小籠各種口味餡料的配制,面皮的發酵、制作,蘸碟的調配。
3、南翔小籠火候操作控制,熟悉整個制作流程,完整配方的傳授。
4、老師先示范操作,學生緊跟上手實操,指出誤區,開始創業指導班。
南翔小籠培訓時間
南翔小籠制作簡單,無需很長時間,三兩天就能學會,不限制學習時間。從早上六點至十一點左右,下午兩點到六點左右,學不會或技術升級可以免費復學,隨時可以請教我們的專業老師。
這疫情還沒過去,打工人都難啊,哪都失業率高,時時擔心失業,一家老小就沒有收入來源了。單身的人不用擔心,但也要生活,餐飲創業暴利。南翔小籠簡單易做,食材易得,攜帶方便,小本創業,全面經營,利潤豐富,食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚,教學專業,口碑良好,開店生意火爆。
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