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叉燒包是廣東一帶特色傳統西關發酵面點,是粵式早茶常見的點心之一,流傳甚廣。以叉燒肉、面粉、蠔油等為原材料,色澤潔白,形如雀籠,肥瘦適中,咸甜適口,松軟鮮香。頂部開花,巴掌大小,一般一籠三四個。營養豐富,老少咸宜,備受喜愛,象征著團結和諧的含義,常做茶點。
叉燒包培訓課程
1、學習叉燒包原輔材料選擇、辨別和預處理,設備設施選擇和操作。
2、配料、味料的選擇搭配,食材的進貨和存儲,火候的控制和材料切配。
3、不同口味餡料的選料和加工,熟練整個制作流程,實操練習,總結糾正失誤。
4、學習投資預算、門店選址裝修、經營管理、營銷推廣、成本控制等內容。
叉燒包培訓時間
學校不限制學習時間,隨到隨學,自由分配時間,通常三兩天就能掌握,慢的話半月就行,具體早上六點至十一點左右,下午兩點到六點左右。有不懂的隨時可以請教老師,學不會或技術升級可免費學習。
年輕人都想干一番大事業,但是現實是處處碰壁,壓力不斷加大,成功的希望越來越渺茫,很多人開始躺平。年輕人振作起來,餐飲創業高回報。叉燒包制作簡單,食材易得,攜帶方便,小本創業,四季經營,利潤可觀,食尚香石家莊小吃培訓班管理嚴格,小班教學,設施完善,學完介紹就業。
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