叉燒包是廣東的特色名吃,也是粵式早茶的四大天王之一,在美食界的地位是非常的高。叉燒包即可當(dāng)大雅之堂,也可以在街頭的小攤里叫賣。和普通的包子相比,叉燒包的特色之處就在于是用“叉燒”做餡,而“叉燒”又是廣式燒臘中的特色。因此,用叉燒來做成的叉燒包,口味特別的香,醬香味十足,白白胖胖,深受人們的喜歡。
哪里可以教正宗的廣式叉燒包?
學(xué)習(xí)正宗的叉燒包技術(shù),推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),濟(jì)南小吃培訓(xùn)學(xué)校食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校有著系統(tǒng)的教學(xué)體系,完善的教學(xué)流程,先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,專業(yè)的廣式早茶老師傅親自授課,地地道道的口味。過來學(xué)習(xí)叉燒包技術(shù)的朋友,不僅可以學(xué)到正宗的叉燒包技術(shù),還可以學(xué)到師傅多年來的開店創(chuàng)業(yè)的經(jīng)營技巧,讓你學(xué)到更多的開店經(jīng)營,少走了許多彎路。
食尚香叉燒包技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、叉燒包的面粉及輔料的選購;
2、叉燒包的設(shè)備的選購。
3、叉燒包的面皮的制作方法和技巧。
4、叉燒包的制作方法和技巧。
5、叉燒包的皮凍制作方法及注意事項(xiàng)。
6、叉燒包的叉燒餡料的制作技術(shù)。
7、叉燒包的成品操作方法及技巧。
8、叉燒包的蒸包注意事項(xiàng)。
9、叉燒包的系統(tǒng)講述與產(chǎn)品特性;
10、叉燒包經(jīng)營定價(jià)原則與調(diào)味品及原料的貨源渠道。
培訓(xùn)方式:
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,師傅手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作;師傅先操作示范,學(xué)員邊看邊記邊學(xué);學(xué)員操作練習(xí),師傅在旁指導(dǎo)操作;學(xué)員反復(fù)練習(xí),師傅引領(lǐng)回憶,加強(qiáng)記憶;學(xué)員獨(dú)立完成制作成品,師傅考核;學(xué)員反復(fù)練習(xí)成品,師傅學(xué)員考核成功即可畢業(yè)。
培訓(xùn)時(shí)間:
食尚香常年開設(shè)叉燒包課程,學(xué)員隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天,具體視個(gè)人掌握情況來定,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
叉燒包投資小,收益快,名氣大,且叉燒包雖然比一般的包子售價(jià)貴一些,但人們都能接受且深受歡迎,足以證明叉燒包受歡迎的程度。學(xué)習(xí)做叉燒包來創(chuàng)業(yè),基本上是沒有什么縫隙,不需要廣東的宣傳,也不需要豪華的裝修,可擺攤可開店,能滿足大多數(shù)消費(fèi)群體的需求,早、中、晚、夜宵都可以聯(lián)動(dòng)銷售,生意非常的火爆。
標(biāo)題:哪里可以教正宗的廣式叉燒包
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