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車輪餅,圓圓的,像一個(gè)胖胖的車輪,車輪餅又稱紅豆餅,顧名思義就是以紅豆為主要原料制作而的一種像車輪形狀的餅。一般是在路邊會(huì)有一個(gè)小攤或者小窗口售賣。車輪餅是休閑食品中比較有特色的,口味豐富,常吃常新,顧客永不厭倦。受到廣大消費(fèi)者的喜愛和好評。
車輪餅小吃培訓(xùn)課程安排
1.車輪餅的各種原材料的采購,保存,初加工。
2.學(xué)習(xí)制作車輪餅面糊的制作,面粉的配比。
3.學(xué)習(xí)車輪餅餡料的制,制作時(shí)間的控制。
4.學(xué)員復(fù)習(xí)車輪餅制作技術(shù),獨(dú)立完成車輪餅的制作。師傅指導(dǎo)。
5.學(xué)習(xí)車輪餅店經(jīng)營技巧,促銷方案設(shè)計(jì),經(jīng)營品種的搭配等。
車輪餅小吃培訓(xùn)優(yōu)勢
1、車輪餅成本低、口味多、適合人群廣;
2、簡單易學(xué),對于沒有做小吃經(jīng)驗(yàn)的朋友容易上手,稍稍操作,就可熟練掌握;
3、操作快捷,一次可烤制多個(gè),只需3分鐘,對于客流大的快的攤位及店鋪,可以有效的做出量來,即使薄利也可多銷;
4、不管餅皮還是餡料,剩余的不造成浪費(fèi),也不影響第二天的口味;
5、做法吸引人氣,不可否認(rèn);
6、不需要幫手,即使自己一人,自做自賣間,就可對付;
7、占地小,場地費(fèi)用低,更適合攤位經(jīng)營等等。
車輪餅小吃培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持“美味、衛(wèi)生、便利、規(guī)范”的原則,將品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、管理、營銷、服務(wù)等優(yōu)勢進(jìn)行合面整合,運(yùn)用于市場銷售網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)互聯(lián)共享、互動(dòng)共贏的局面。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目,為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財(cái)富、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和創(chuàng)業(yè)夢想。
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