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正所謂"好的菜品離不開好的廚師,更離不開美味的調(diào)料",衡量一個(gè)菜品是否可口,只要看它的紅油就可知一二了。紅油又稱熟油辣椒、油辣子,是一種烹飪材料,有辣味,是川菜中一種獨(dú)特的工藝。主要是以四川的朝天椒加植物油和其他香料用慢火精熬而成。紅油,在川菜中有著非常廣泛的作用,無論是熱炒還是涼菜,都會(huì)經(jīng)常用到,所以也有了紅油是川菜的基礎(chǔ)這一說法。
【紅油小吃培訓(xùn)課程安排】
A、理論學(xué)習(xí):
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【紅油小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】
按照紅油標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
【食尚香小吃服務(wù)優(yōu)勢(shì)】
1、獨(dú)立整潔的培訓(xùn)場(chǎng)地利于學(xué)員實(shí)踐操作;
2、全國(guó)數(shù)十家培訓(xùn)基地;
3、高薪聘請(qǐng)專業(yè)名師,手把手教學(xué)包教包會(huì),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止;
4、職業(yè)技能培訓(xùn)先進(jìn)單位;
5、一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)提升。
食尚香紅油培訓(xùn)班專業(yè)嗎?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間自由,靈活,隨到隨學(xué),我的時(shí)間我做主,靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間,讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。并且包教包會(huì),無條件,學(xué)會(huì)為止,零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),把您教會(huì),您的滿意,是我們的責(zé)任。
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