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酥皮蓮蓉包是廣東地區一種蓮子、面粉制作而成的傳統面點小吃,歷史悠久,源于明末清初時期,廣受推崇。以面粉、蓮蓉、酵母等為原材料,色澤潔白,皮薄餡大,香甜可口,甜而不膩,清香宜人,入口幼滑,松軟爽韌,造型獨特。營養豐富,老少咸宜,備受大家的歡迎,常做茶點、甜點。
酥皮蓮蓉包培訓課程
1、學習原輔材料的選擇、辨別和預處理,設備設施的選購和操作。
2、不同口味餡料材料的選擇、搭配與加工,火候的控制,進貨渠道。
3、老師先示范操作,學生緊跟練習,熟練整個制作流程,起酥發面細節。
4、學習開店投資預算,店面管理經營,推廣營銷,人員培訓等內容。
酥皮蓮蓉包培訓時間
快則幾天,慢則半個月,學校是不限制學習時間的,可以隨到隨學,時間自由分配。老師面對面指導,一般從早晨六點至十一點左右,下午兩點到六點左右,學不會或技術升級都可以免費復學。
理想的工作是什么樣的呢?大概很多人會說錢多活少,離家近,走個幾步或坐著小電驢就到了。還有一點就是開心不壓抑,餐飲創業自由自在。酥皮蓮蓉包制作講究,食材易得,經濟實惠,小本開店,全年營業,利潤可觀,食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富,實操為主,盡職盡責,學完介紹就業。
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