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    烤魚培訓
    課程人氣:
    來源:食尚香  時間:2022-10-13 17:47

    烤魚培訓

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    已報名:1045 人
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    培訓周期
    短期班 不限制學習時間
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    培訓方式
    現場實踐操作 小班教學
    后期服務
    開店指導 助你創業
    【烤魚培訓】

    烤魚培訓

    烤魚培訓介紹

    烤魚是一道菜品,制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。烤魚起源于重慶巫溪縣,而發揚于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃

    烤魚種類

    食尚香餐飲培訓學校培訓的烤魚有家常烤魚、香蕉烤魚、萬州烤魚重慶烤魚諸葛烤魚等多個烤魚品種

    烤魚培訓內容

    1:紅油制作

    主要系統學習如何使用各類天然香料,按照精確比例熬制烤魚專用紅油。

    2:鮮香膏制作

    主要系統學習如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。

    3:殺魚

    主要系統學習如何殺魚。這里重點學習掌握殺魚方法、技巧等知識。

    4:腌魚

    主要系統學習如何腌魚。這里重點學習魚肉的去腥等知識。

    5:配制配菜

    主要系統學習每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識。

    6:炭火烤魚

    主要系統學習如何使用炭火烤魚。這里重點學習掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。

    7:烹飪湯料

    主要系統學習如何烹煮烤魚湯底料。這里重點學習掌握每種烤魚的配料炒制方法、湯底調味、配菜搭配等知識。

    烤魚的起源故事

    烤魚是一道特色傳統名菜,屬于川菜系或湘菜系。相傳在三國時期,劉備、關羽、張飛這三人聚于皇榜之下,結義于桃花園,祭罷天地,復宰牛設酒,聚鄉中勇士,得三百余人,就桃園中痛飲一醉,大魚大肉痛快一番!期間有個姓張的廚子負責烹飪,他有一手絕活就是炭火烤魚,醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜,酒肉過后士氣大振,劉備揮刀盟曰:“汝等烹飪有佳,當記頭功”后劉備登基,定烤魚為蜀國國菜。三國三結義烤魚由此而來。

    烤魚營養價值

    烤魚種類繁多,營養豐富,魚肉中富含蛋白質,氨基酸以及脂肪等營養元素,是人們喜愛的一道美味佳肴!

      

    食尚香烤魚培訓現場

           

    烤魚培訓報名優惠

      

    1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

      

    2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

      

    3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

      

    4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

      

    5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

      

    烤魚店裝修技巧

      

    1,外觀設計合理,要求一目了然,突出烤魚店特色

      

    2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

      

    3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

      

    4,店外宣傳欄布置擺放合理

      

    5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

      

    烤魚店選址有什么技巧

      

    1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      

    2,實行店址調查

      

    3,力保交通便利

      

    4,烤魚店選擇人口增加較快的地方

      

    5,租金合理

      

    烤魚開店流程

      

    第一,定位顧客,選擇店址

      

    第二,定位產品,產品價格制定

      

    第三,烤魚店面布置,裝修

      

    第四,制作烤魚設備采購

      

    第五,制作烤魚原料采購

      

    第六,烤魚店審批手續,辦理各項證書

      

    烤魚開店資金

      

    以普通的市級城市來說,學好烤魚技術開店創業我們分為兩種形式:

      

    第一種是資金較小,則考慮做烤魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做烤魚攤這種形式的話,一半烤魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

      

    第二種是資金比較大,考慮做烤魚店的.直接開烤魚店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開烤魚店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

      

    判斷烤魚培訓好壞的幾個參考點

      

    1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

      

    2,看烤魚培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

      

    3,觀察烤魚培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

      

    4,考察公司各項資質是否齊全

      

    5,與烤魚培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

      

    6,自己品嘗烤魚,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

      

    食尚香烤魚培訓優勢

      

    1,烤魚培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      

    2,烤魚培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

      

    3,烤魚培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

      

    4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

      

    5,烤魚培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

      

    食尚香烤魚培訓價格

      

    食尚香是專業的烤魚培訓機構,在烤魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,烤魚培訓價格不高,而且烤魚培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取烤魚培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的烤魚培訓價格表發給您,以供您參考.


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