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合肥蘇式湯面培訓班的老師介紹,現如今大家對于面點深愛不已,因此面食飯店的小本生意很不錯,而且四季人氣值都非常高,大伙兒都了解北方的面好吃吃,蘭州牛肉拉面,陜西油潑面,西安羊肉泡饃,大同刀削面,等等,在鮮面條的世界里,中國南方的面,似乎沒辦法占據一席之地。開個蘇式湯面館做生意如何,蘇州蘇式湯面培訓班在哪兒?下面追隨食尚香小編我們一起來一下:
面館許多,而且面的價錢也不貴。你是否還記得高中時,因為學校離家較為遠,每到中午總要去面館吃面條,即味美又性價比高!
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蘇州湯面,關鍵的,自然是鮮面條。白凈的面條,井井有條地盛滿一大碗,翡翠綠色的蒜葉或撒落于鮮面條上,或飄浮于祛濕湯中,這種青一白的顏色,光看便會讓人垂涎欲滴。更不要介意“哧溜”一聲吸進口中的軟渭之感了!至于紅湯面的種類,也是非常豐富多彩。
蘇州人吃面條是有傳統的,老蘇州市們把飲茶,吃面條,聽評彈當成了每天的必修課程。而隨之時間的推移,面館看起來不似以前那般受歡迎了,而喜歡漢堡炸雞的年輕人也很多。殊不知,歷史是必須傳承的,當我看見有些百年老字號竟然賣起了快餐盒飯,心里禁不住酸楚。而我認為像朱弘興那樣既有招牌又有經營規模的老店也是要起表率作用,在保持傳統。
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蘇州的面食有時不僅是填飽了肚子,滿足了味覺,還承重著蘇州人的情結,見證著時光的變化,留存著時光的味兒。
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