成都蘇式湯面培訓介紹
蘇式湯面是蘇州一帶的傳統小吃,在當地人看來,湯面不僅僅是早飯,更是融入到他們的生活中。蘇州人對面的要求非常精細,面多少湯多少,蒜多少澆頭多少都有要求。蘇式湯面面要細白、高湯要清不油膩、味要鮮,最關鍵的是澆頭,菜式非常豐富,幾乎就是蘇式菜的菜譜,當地人會搭鱔魚、排骨、蝦仁、燜肉、辣醬等,且面湯澆頭都有嚴格比例,因此非常受人們的喜愛和歡迎。
食尚香蘇式湯面成都小吃培訓內容
1、蘇式湯面技術詳解,包括原料的選購、不同口味、香料、底料配制等。
2、核心面食工藝專業老師一對一的實操示范,講解蘇式湯面技術。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
成都蘇式湯面培訓時間
根據個人學習情況而定,不限定培訓時間,包教包會,通常3-5天可學會。
成都蘇式湯面培訓方式
按照材料配方一對一練習,老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限定時間、親手實踐、學會為止!
食尚香蘇式湯面成都小吃培訓學校優勢
1:食尚香品牌如今已經具備一定的知名度,品牌效應讓你信心十足!
2:免費使用品牌,不多收雜費,只收技術培訓費,低至元一項!
3:高薪聘請多名高級技師與高級廚師,實踐教學!
4:一份學費可以2個人來學習,食材免費,學期不限!
5:收費透明,絕無第二次收費!
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