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蘇式湯面項目介紹：
蘇式湯面在江南一帶尤為火爆，究其原因還是味道好，菜品豐富，口味清淡，符合南方人的口味。蘇式湯面很講究面湯的制作，面湯要做到湯清無雜質，清淡不油膩，味道要鮮，吃了之后口還不干。蘇式湯面的面條又被稱為“吊湯”，相當于高湯，基本每家面店都有自己的獨特湯料配方，秘不外傳。
蘇式湯面課程介紹：
食尚香蘇式湯面采用新鮮的食材，經過精心的烹制，煮出來的湯清澈不油膩，味道鮮濃香味四溢飄散。面條采用特制面條，煮熟后軟兒不爛，吃起來爽滑可口，湯鮮味美，很受歡迎，符合大宗口味。食尚香蘇式湯面全套技術教學，想學習蘇式湯面就來食尚香，先考察品嘗，滿意再報名學習。
培訓品種：
大排面，肥腸面，素雞面，牛肉面，排骨面，雪菜肉絲面，青椒肉絲面，三鮮面，荷包蛋面，臺灣鹵肉面，爆魚面，炸醬面，蔥香拌面，紅湯，白湯的制作培訓.
課程內容：
1.原料和佐料的選購和認識;
2.吊高湯的技術學習，紅湯底料配料的熬制;
3.紅湯、白湯味型的掌握和調制;
4.學習各種澆頭的制作(炒、燒、鹵、炸)
5.醬料和飄香油的制作;
6.煮面、撈面的技巧和時間掌控。
培訓方式：
食尚香專業面食班師傅手把手授課，配方技術不保留，學員全程親自動手練習，師傅指導，理論和實踐結合，實踐為主。
培訓時間：
食尚香隨到隨學，長期招生。學習時間靈活，可根據學員時間調配，不限制學習時間，反復練習，直到完全掌握熟練，做出滿意口味為止。
蘇式湯面營養豐富，健康開胃，很受市場歡迎。面食類投資可大可小，具體可根據個人情況來定。蘇式湯面屬于小本投資項目，無需專業人員，新手也能快速上手經營，投資風險小。餐飲行業一直都是一個非常熱門的行業，投資小，收益高。因此，面食市場也有著很大的發展空間，適合創業者投資的好項目。
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