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壽司蛋糕是一款甜點，制作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油奶酪等。壽司蛋糕是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工后的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的制品。產品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。壽司蛋糕單從材料、制作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同，這類蛋糕介于蛋糕和甜點之間，因越來越受人關注。
壽司蛋糕小吃培訓內容
1.講述壽司蛋糕的發展史及特色特點
2.參觀壽司蛋糕的制作流程
3.壽司蛋糕方法及壽司蛋糕原材料處理方法與技巧培訓
4.壽司蛋糕肉類食物的腌制、制作技術培訓
5.壽司蛋糕蔬菜類食物處理方法、處理技巧培訓
6.壽司蛋糕所需調味配料的配制與制作技術
7.壽司蛋糕辣椒、配料的制作方法
8.壽司蛋糕肉質類食物、蔬菜食物、調料等材料的保管及存放方法
教學時間
食尚香杭州小吃培訓學校培訓時間不限制，3-5天學會，保教包會，學會為止
食尚香杭州小吃培訓學校專業教授壽司蛋糕制作技術，中途不再收取任何費用，學習期間包一切材料費，隨到隨學，學會為止。教室環境干凈整潔，配套進口實操設備，同時聘請國內外壽司蛋糕老師一對一教學，將核心技術傾囊相授，讓你學到正宗的技術，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的壽司蛋糕培訓經驗，讓你少走彎路錯路。同時后期開店我們還提供創業幫扶，幫你解決開店的煩惱。
