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夫夫肺片是一種四川成都名菜,由郭朝華、張?zhí)镎蚱扪兄贫伞R话阋耘n^皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主要材料,開展醬鹵,然后切片。另配以辣椒油、花椒面等輔助材料做成紅油澆在上面就是一道美味的夫夫肺片。
夫夫肺片小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.明爐暗爐烤制菜肴.叉燒.鹵.醬等菜肴制作
2.分檔取料與菜肴制作
3.夫夫肺片與菜肴制作
4.干貨原料漲發(fā)及菜肴制作
5.傳統(tǒng)蘇.川.湘.粵等八大菜系制作
培訓(xùn)價(jià)格
食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校正宗夫夫肺片培訓(xùn)較高,不如直接學(xué)習(xí)正宗夫夫肺片技術(shù),并獲得夫夫肺片技術(shù)培訓(xùn)總部全面支持更牛。
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