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在當地吃蘭州拉面,有個講究,叫一紅二白三清。這一紅指的是辣椒油,色紅味香還要不太辣;這二白是指白蘿卜,這白蘿卜是過水煮到4層熟就泡到牛肉湯里泡到入味后濾干,放到一旁待用;三清說的是蒜苗碎。
蘭州拉面培訓內容
理論學習
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
自我實踐
1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程
蘭州拉面培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定
蘭州拉面培訓優勢
1.師傅多年的培訓的經驗,由專業的老師一對一教學,手把手教會學員求全套蘭州拉面技術
2.簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障
3.我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,而不像很多加盟店那樣,學員要夠買他們的材料設備