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自古以來,我國的面食的行業一直處于火爆的趨勢,截止目前為止,各種各樣的面食小吃已不斷的出現在大眾的眼前,蘭州拉面就是其中之一。蘭州拉面是蘭州大眾化經濟小吃,味美可口,經濟實惠。當下已不僅是在蘭州比比皆是,而且在全國各省乃至各大小城市和地區都有了蘭州拉面店鋪,生意火爆。
【蘭州拉面小吃培訓內容】
1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2、培訓和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。
3、培訓牛肉鮮湯熬制、調味方法。
4、培訓牛肉與香料搭配鹵制方法。
5、培訓煮面的溫度、火候把握。
6、培訓飄香油的制作方法。
7、培訓牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。
8、培訓各種口味蘭州拉面反復制作。
9、培訓成品全過程反復操練、售賣方法。
【蘭州拉面小吃培訓時長】
根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
【蘭州拉面小吃培訓優勢】
一、學小吃永遠不會被社會淘汰,人是鐵,飯是鋼,人總得吃飯。
二、學小吃經營范圍廣闊,哪里 有人,哪里就可以做小吃。
三、學小吃發展空間巨大:菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、小吃愈老愈值錢:不象許多行業只能吃青春飯,青春一過生活無著落。
五、學小吃學習投資相對較低。
蘭州拉面培訓到哪里好?在食尚香貴陽小吃培訓學校學蘭州拉面,每天都是實際操作。根據教學安排一步步的進行訓練,并不需要前期打雜。系統性學習,能快速掌握和面,揉面,拉面,調湯配料等整套技術。
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