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石家莊骨頭煲是一道較流行的傳統(tǒng)民間美食,屬于家常菜,宋朝時期已有記載,常做下飯菜、下酒菜、滋補藥膳,廣為流傳,風靡大江南北,口味多樣。以扇子骨、直通骨、尾脊骨等為原材料,湯色乳白,鮮香味美,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,老少咸宜,備受喜愛。
石家莊骨頭煲培訓課程
1、完整制作流與秘方,詳解怎么篩選材料,怎么議價,如何存儲與處理。
2、做好相應的準備工作,將扇子骨、直通骨等材料處理,洗凈小火燜煮。
3、撈出放溫水,逐根去雜質(zhì),劈斷取髓裝煲,過濾大火燒開,小火燉煮。
4、老師讓學員實操,重復練習,把技術(shù)摸透,學習相應經(jīng)營管理等技巧。
石家莊骨頭煲培訓時間
我們的培訓時間不做限制,學不會學得慢都可以安排到下一期繼續(xù)學習,一般兩三天就能掌握,選擇的項目多幾周就能學會,看個人基礎和用心程度。節(jié)假日無休,具體時間上午八點至十點,下午兩點至六點。
石家莊骨頭煲培訓做法挺簡單,材料很常見,價格不貴,可堂食外帶,具有止渴解毒、殺蟲止痢等功效,能適應各地人的口味,有著較高的市場知名度。近期小鎮(zhèn)做題家引起了大家的熱議,這本來是自嘲結(jié)果變成了被嘲,小鎮(zhèn)青年就不配有好未來了嗎?食尚香石家莊小吃培訓學校培訓的項目事業(yè)成功。
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