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石家莊啤酒鴨是源于四川一帶傳統特色菜品,屬于川菜,歷史悠久,據傳始于清朝時期,流傳甚廣,家喻戶曉,風靡大江南北,不斷創新,風味絕佳。以鴨肉、鴨血、啤酒等為原材料,色澤金黃,湯鮮味美,麻辣鮮香,營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、微量元素等成分,備受喜愛。
石家莊啤酒鴨培訓課程
1、掌握啤酒鴨基礎技巧,將鴨肉、鴨血等材料備好、初步處理。
2、了解啤酒鴨清洗、剁塊、翻炒、燜煮、燉制、收汁、裝盤等技巧。
3、學習菜品完整生產工藝、標準配方,火候的控制與進貨等內容。
4、加強成本預算、市場調查、經營管理、銷售與定價等配套技巧。
石家莊啤酒鴨培訓時間
學習時間不做限制,可以隨時報名,隨到隨學,學習的快慢看個人基礎和領悟能力,快則幾天慢則幾周。學得慢學不會可以免費復學,具體安排早八點至十點,下午兩點至六點,節假日無休。
石家莊啤酒鴨培訓制作多樣,食材普通易收集,經濟實惠,便于攜帶,小成本投資,四季都可以經營,無季節限制,毛利可觀。食尚香石家莊小吃培訓學校教學專業,師資雄厚,投資生意火爆。人的成功不是用錢來衡量的,有人希望有錢,而且是上億,有錢你就會快樂了嗎?未必。小吃投資有種成就感。
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