西安骨頭煲培訓(xùn)班

骨頭煲做為民俗時興的美食，時興于國內(nèi)各地。中國的骨頭煲花色紛呈，百煲千味。燉骨頭煲，最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，假如一開始就往鍋中倒熱水或開水，肉的表層忽然受到高溫，肉的表層蛋白便會馬上凝固，促使內(nèi)層的蛋白不可以完全地融解到湯里，僅有一次加足冷水，并漸漸地加溫，蛋白才能夠完全融解到湯里，湯的味兒才更美味可口

骨頭煲培訓(xùn)內(nèi)容

1.骨頭煲加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.骨頭煲處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.骨頭煲的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進貨渠道;原材料購買渠道等

骨頭煲培訓(xùn)時間

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制小吃培訓(xùn)時間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會為止

骨頭煲培訓(xùn)優(yōu)勢

1.骨頭煲培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費

2.骨頭煲培訓(xùn)前能夠試吃.不怕你嘗.就怕你不來

3.骨頭煲培訓(xùn).理論+實操.以實操為主.老師手把手教.學(xué)員自己動手制作

4.針對學(xué)員實情.制定適合的學(xué)習(xí)計劃.并且傳授完整的技術(shù)配方

5.骨頭煲培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo).幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店

骨頭煲能具有延緩衰老的功效。它是因為人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等便是在骨髓中產(chǎn)生的，伴隨著年紀(jì)的歲數(shù)和身體的脆化，骨髓制造紅、白細胞的功能慢慢慢慢，骨髓作用降低，立即危害到身體基礎(chǔ)代謝的工作能力。而骨頭湯中帶有的膠原恰好能提高人體系造血細胞的工作能力。因此 針對中老年而言，喝些骨頭湯多方面調(diào)養(yǎng)，能夠減緩骨骼脆化;同樣，骨頭湯也可以有益于青年的骨骼生長發(fā)育。