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石家莊東坡肉是浙江四川等地傳統漢族名菜,由北宋詞人蘇東坡所創,常做主菜、下飯菜等,屬于浙菜川菜,流傳甚廣,家喻戶曉,聞名全國,味道獨特。以五花肉、黃酒、白糖等為材料,色澤紅亮,香糯酥軟,肥而不膩,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分,備受喜愛。
石家莊東坡肉培訓課程
1、完整制作流程與配方,把材料的篩選,如何講價,如何處理和保存弄清楚。
2、將五花肉、黃酒等材料準備好,五花肉洗凈焯水,撈起放涼,切配碼放。
3、各種調味料入砂鍋,大火燒開,小火慢燉,去油裝入特制容器,入籠中蒸制。
4、理論與實踐相結合,不斷的重復練習,熟練后講解選址預算和經營管理等內容。
石家莊東坡肉培訓時間
在培訓時間上不做限制,無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習,至于要學多久,得看個人的基礎和選擇的項目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點至下午六點,期間午餐無休幾個小時。
石家莊東坡肉培訓制作方式多樣,材料易收集,價錢親民,便于攜帶,可根據個人的喜好調整口味,具有一定的市場名氣,很受人們喜愛,行情火爆。北上廣容不下躺平,所以年輕人只能逃離,可是以后又能逃到哪,內卷總會席卷到,哪都沒有安逸舒適的工作。食尚香石家莊小吃培訓的項目緩解焦慮。
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