成都富順涼糕培訓(xùn)班

　　富順涼糕培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　富順涼糕是四川富順一帶特色傳統(tǒng)小吃，這種小吃色澤潔白，鮮嫩爽口，沙軟順滑，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣，在重慶、貴州、浙江等地流傳開來。富順涼糕制作簡單，選材獨(dú)到，以大米、糯米、秈米、石灰水、堿水等為原材料，經(jīng)淘洗、浸泡、磨漿、熬煮、攪拌、盛碗、冷卻、分割、漂洗、冷藏等工序制作而成，種類多樣，有柿餅、綠豆、牛奶紅豆、咖啡、抹茶椰奶等品種可選，營養(yǎng)健康，有益氣健脾等功效，備受人們喜愛。

　　富順涼糕培訓(xùn)價(jià)格

　　這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定，一般需要數(shù)千元左右，價(jià)格是不高的。

　　富順涼糕培訓(xùn)課程

　　一、富順涼糕的各種類型

　　二、富順涼糕加工中常用的原材料

　　三、富順涼糕加工的生產(chǎn)流程

　　四、富順涼糕加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、富順涼糕加工中的要點(diǎn)

　　六、富順涼糕加工中各種的情況

　　七、有關(guān)富順涼糕保質(zhì)期

　　富順涼糕培訓(xùn)時(shí)間

　　小班反復(fù)講授，不限制培訓(xùn)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。通常2-3天之間，視個(gè)人情況而定。

　　富順涼糕培訓(xùn)流程

　　1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響富順涼糕成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.富順涼糕的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種富順涼糕的成形手法和制作方式

　　5.各種溫度對(duì)富順涼糕的質(zhì)變影響