☆☆泥是四川成都一帶的特色傳統(tǒng)名吃,已有近百年的歷史,這種小吃甜而不膩、滋糯爽口、酥香油潤(rùn),做法多樣,流傳盛廣。☆☆泥制作簡(jiǎn)單,選材獨(dú)到,以糯米、大米、黃豆、冬瓜、核桃仁等十幾種食材為原材料,經(jīng)淘洗、蓋燜、炒黃、磨粉、剁細(xì)、熬制、攪拌、翻炒、裝盤等工序制作而成,吃法新穎,現(xiàn)做現(xiàn)吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,備受人們喜愛。
☆☆泥培訓(xùn)價(jià)格
這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定,一般需要數(shù)千元左右,價(jià)格是不高的。
☆☆泥培訓(xùn)課程
一、☆☆泥的各種類型
二、☆☆泥加工中常用的原材料
三、☆☆泥加工的生產(chǎn)流程
四、☆☆泥加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具
五、☆☆泥加工中的要點(diǎn)
六、☆☆泥加工中各種的情況
七、有關(guān)☆☆泥保質(zhì)期
☆☆泥培訓(xùn)時(shí)間
小班反復(fù)講授,不限制培訓(xùn)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。通常3-5天之間,視個(gè)人情況而定。
☆☆泥培訓(xùn)流程
1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解
2.影響☆☆泥成功率的要點(diǎn)詳解
3.☆☆泥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解
4.各種☆☆泥的成形手法和風(fēng)干方式
5.各種溫度對(duì)☆☆泥的質(zhì)變影響