小黃粑培訓介紹
黃粑,又名黃糕粑,是四川非常有名的小吃。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方便,砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加熱變軟,開袋即食,是營養豐富的主副食品。
小黃粑種類
小黃粑
小黃粑培訓內容
1.先將一部分洗凈的大米與糯米打制成混合的米漿。
2.將剩下的糯米洗凈,放入傳統的木甑中蒸煮到七八成熟。
3.將打制好的米漿與蒸好的糯米飯倒入大木盆中再行混合,根據自己的口味加入少量的紅糖或白糖。
4.待米漿中的水分被糯米飯完全吸收,便可將糯米飯搓打成一個個大飯團了,并摔打成型。
5.用洗凈晾干的竹筍殼將成型的糯米飯團依次捆扎好,然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
小黃粑的起源故事
小黃粑已有數百年的歷史,據說三國時期諸葛亮當時正率兵平定孟獲,軍士的飯還沒吃,軍中的火頭軍急壞了不能浪費呀,只好命將士兵把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。誰料不但色澤黃潤,而且味道甘甜香軟,當地百姓遇到,見此物如此美味,仿此手法制作延續下來。
小黃粑營養價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的小黃粑含有碳水化合物、蛋白質、糖分等成分,具有抗衰老、清熱解毒等功效,一般人群均可食用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
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4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
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開一家小黃粑店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的小黃粑項目.因此小黃粑利潤還是比較高的.
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出小黃粑店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,小黃粑店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,小黃粑店面布置,裝修
第四,制作小黃粑設備采購
第五,制作小黃粑原料采購
第六,小黃粑店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好小黃粑技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做小黃粑攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做小黃粑攤這種形式的話,一半小黃粑開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做小黃粑店的.直接開小黃粑店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開小黃粑店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看小黃粑培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察小黃粑培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與小黃粑培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗小黃粑,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,小黃粑培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,小黃粑培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,小黃粑培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,小黃粑培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是正規專業的小黃粑培訓機構,在小黃粑培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,小黃粑培訓價格不高,而且小黃粑培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取小黃粑培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的小黃粑培訓價格表發給您,以供您參考.