賴湯圓培訓介紹
賴湯圓,即湯圓,四川省成都市傳統名小吃。老板賴元鑫制作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃。
賴湯圓種類
賴湯圓種類有:黑芝麻、洗沙心、玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等
賴湯圓培訓內容
1.將糯米、大米淘洗干凈,浸泡48小時,麻前再清洗一次。用適量清水磨成稀漿,裝入布袋內,吊干成湯圓面。
2.將芝麻去雜質,淘洗干凈,用小火炒熟、炒香,用搟面杖壓成細面,加入糖粉、面粉等揉拌均勻,置于案板上壓緊,切成塊,備用。
3.將湯圓面加清水適量,揉勻,分成30坨,分別將小方塊心子包入,成圓球狀的湯圓生坯。
4.將大鍋水燒開,放入湯圓后不要大開,待湯圓浮起,放少許冷水,保持滾而不騰,湯圓翻滾,心子熟化,皮軟即熟。
5.食用時隨上白糖、麻醬小碟,供蘸食用。
賴湯圓的起源故事
賴湯圓創始于1894年,迄今已有百年歷史,一直保持了老字號名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。
賴湯圓營養價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的賴湯圓含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分,肥胖等群體不宜多吃,一般人群均可食用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
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4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
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開一家賴湯圓店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的賴湯圓項目.因此賴湯圓利潤還是比較高的.
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出賴湯圓店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,賴湯圓店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,賴湯圓店面布置,裝修
第四,制作賴湯圓設備采購
第五,制作賴湯圓原料采購
第六,賴湯圓店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好賴湯圓技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做賴湯圓攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做賴湯圓攤這種形式的話,一半賴湯圓開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做賴湯圓店的.直接開賴湯圓店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開賴湯圓店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看賴湯圓培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察賴湯圓培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與賴湯圓培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗賴湯圓,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,賴湯圓培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,賴湯圓培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,賴湯圓培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,賴湯圓培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是正規專業的賴湯圓培訓機構,在賴湯圓培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,賴湯圓培訓價格不高,而且賴湯圓培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取賴湯圓培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的賴湯圓培訓價格表發給您,以供您參考.